在设计干燥工艺方案时，我们往往需要测定各种干燥工艺参数，比如物料的特性、干燥动力学数据、传热系数等，这些参数对烘干生产的调控与设计有着重要的意义，而测定分析干燥物料的含湿量更是烘干工作中关键的步骤。
一般对物料含湿量的测定有两种方法，即直接测量法和间接测量法，这两种方法测量的原理不同，根据不同物料的特性来选择其一。
直接测量法是把湿分从湿物料中直接排除掉，然后测量脱水后物料的重量或体积，直接法测量一般有以下四种方式：
1、物料加热法：把一个已知质量的物料样品放在称量皿中，然后在烘箱中恒温加热，直到达到恒定的质量。烘烤温度取决于物料的耐热性，使烘出水分时，物料不致发生化学变化(氧化或分解等)。对于耐热的物料可在微波炉里加热以排除水分，使烘烤时间大为缩短。而对于热敏性物料，需在真空干燥箱中作低温加热脱水。
2、化学干燥法：五氧化二磷、氧化钡、过氯酸镁、无水氯化钙及浓硫酸常用作湿分吸附剂。把物料试样和适量的吸附剂一起放在干燥器中。经过很长的时间后，试样达到恒重即可算出原湿物料的湿含量。对于含有易氧化组分的物料(如茶叶)及芳香质这种方法是适宜的。
3、共沸蒸馏法 在物料试样中添加与水形成共沸的溶剂，在共沸蒸馏后的收集物中这种溶剂和水有明显的分层。此法适宜于燃料湿分的测定。采用的溶剂有甲苯、三氯乙烷等。
4、化学滴定法最常用的滴定剂是碘。碘与物料中的水起化学反应。
SOz+12+2HzO=H2S04+2HI
试剂为溶解在甲醇中的二氧化硫、吡啶和碘(称Karl—Fischer试剂)的混合物。当游离碘的特殊棕色出现时，达到滴定终点。由上述反应式可计算水的含量。
直接法测定物料的湿含量一般较为准确，根据物料的湿度从而确定脱出水分的含量，达到干燥的要求。郑州中国AG8九游 一直致力的木屑烘干机、锯末烘干机等干燥设备的研发与设计，以好的产品、突破型的创新技术、合理的设备价格提高给用户最完美的服务!欢迎广大朋友来我司参观、咨询!
